le cacaotier ou cacaoyer

Il apparut  dans un large méandre de l’Amazone, au cœur chaud et humide de la grande forêt équatoriale d’Amérique du Sud.

Comparé aux arbres immenses qui l’entourent, le cacaoyer paraît bien petit, avec ses 10-15 m de hauteur seulement. Petit, oui, mais déjà distinct des autres. Ses fruits, orange ou jaunes, ne poussent pas dans la ramure de l’arbre mais le long du tronc et sur les grosses branches. Ils sont gros comme des ballons de rugby, lisses et arrondis ou bien pointus et verruqueux. Les graines, quant à elles, vont du blanc au violet et sont plus ou moins dodues.

cacaoyer

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