histoire de thé : le Genmaïcha

Le thé Genmaïcha a longtemps été considéré comme le thé des pauvres. Cela s’explique par l’ajout de riz soufflé qui permettait de se nourrir un peu alors que le thé était très cher. Puis les années passants,  cette boisson est devenue nationale . Quelque soit leur  niveau de vie,  tous les Japonais consomment de ce doux nectar  genmaicha1

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